由北京广播电视台生活频道中(zhōng )心打造(🃏)的(de )大(dà )型城(chéng )(🕸)市美(měi )食人文纪(🍥)录片栏(🎗)目(mù )《味道(🐉)掌门》,聚焦北(🐮)京美食文化(huà )特色,汇聚(🎏)名厨(🌗)名(🏇)菜(cài )(♑),围绕一道(⚫)餐厅招牌菜(cài )、一位味(wèi )道(dào )(🕖)掌门人、一(✳)份(fèn )独特(🛹)的(de )城市(shì )记忆展开,以(yǐ )美食之(😚)名(🍮)打造有(yǒu )厚度(🖍)、有(yǒu )精度(🕕)、有温度(dù )的(de )北(běi )京城市名片(piàn )。 (📯)该(🚨)片以美(měi )(😞)食切入,通过(🌑)挖掘(🌊)人物(wù )传承技艺的故事来讲述城(chéng )市发展,带领观众品鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠心。