由北京(jīng )广播电视台生活(huó )频道(🐌)中心打(dǎ )造的大(😘)型城市美食(🕰)人(🤢)文纪录(🎺)片栏目《味道(🐉)掌门(🌰)》,聚焦北京美(💤)食文化特(🌫)色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一(yī )(🗄)位(🛍)味道掌门(mén )人、一份独(dú )特的城(chéng )市记忆展(zhǎn )开,以美(měi )食之名打造有(yǒu )(😻)厚(hòu )度(🖍)、有精度、有温度的北(💞)京城市名(míng )片(piàn )。 该(🚨)片以美食(🖲)切(qiē )入,通(tōng )(🦗)过挖掘人物传承技艺(yì )的故事(shì )来(🐑)讲述城市发展,带领(lǐng )(🙀)观众(💪)品鉴美(měi )味背后厨艺(🤷)大师的坚(jiān )(🚻)守与匠心(xīn )。