由(yóu )北京广(guǎng )播电(✒)视台生活频道中心(xīn )打(🌰)造的大型城市美食人文(wén )纪(jì )录片栏(🎗)目《味道掌门》,聚(jù )焦北(běi )京美食(😧)文化(📿)特色,汇聚名厨名菜,围(😎)绕一(yī )道餐厅招(zhāo )牌菜、(🤷)一位味(wèi )道掌(🕯)门人、一份独(🥄)特(🛹)的城市记(🐖)忆展开,以(yǐ )美食(🗑)之名打造(🙁)有(yǒu )厚度(dù )、有精度(🕕)、有温(wēn )(🐖)度的北(běi )京城市名(📎)片(🧚)。 (🌚) 该片以(⏯)美食切(qiē )入,通过挖(wā )掘人物(🥎)传承技艺的(de )故事来讲述(shù )城市发(fā )展(zhǎn ),带(dài )领观(🙉)众品鉴美(měi )味背(🍄)后厨(🥫)艺大师(shī )的坚守与匠心。